ヒルナンデス！のコストコ特集
1月18日だったかな？の「ヒルナンデス！」で「コストコ2017年冬の狙い目商品ベスト10」というのをやっていましたね。
ざっくり結果だけ。
1位：チーズケーキファクトリーのチーズケーキ 1ホール12ピース 2298円
2位：クリーミーマッシュポテト 14袋 1439円
3位：エクストラバージンオリーブオイル 14ml100パック 1828円
4位：オニオングラタンスープ 10食 1458円
5位：ジャイアントクスクス 1.36キロ 780円
6位：子供用ドレス 2480円
7位：ベロア調ハンガー 50本 1498円
8位：プルコギビーフ 100グラム148円
9位：プライムビーフ 肩ロース 100グラム198円
10位：キャンプファイヤージャイアントマシュマロ 28個入り 648円
4位のオニオングラタンスープも好きですが、2位に愛するクリーミーマッシュポテトが入ってる！
というわけで、クリーミーマッシュポテトの紹介のときにちらっと言及されていたアレンジメニューを作ってみました。
ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き
材料（6人分ぐらい）
- ひき肉（あいびきか牛）：400グラムぐらい
- 玉ねぎ：1個
- にんにく：1片
- 生姜：1片
- ヨシダ BBQソース（ケチャップ+トンカツソース）
- クリーミーマッシュポテト：1袋
- お湯：600cc
- 牛乳：240cc
- バター（オリーブオイル）：大さじ4
- シュレッドチーズ：好きなだけ
手順
1.玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにしてひき肉と一緒に炒める。
2.ヨシダ BBQソースかケチャップ+トンカツソースで味付け。分量量るの忘れました＾＾；このままご飯のおかずにするにはちょっと薄いかな？程度に。お好みで塩コショウでもいいかも。
3.クリーミーマッシュポテトとお湯、牛乳、バターを混ぜてマッシュポテトを作る。
4.耐熱皿のひき肉、マッシュポテト、シュレッドチーズの順に重ねてオーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
小さいグラタン皿のは好き嫌い大王の母の分。チーズなしであとでケチャップかけました。