岩石フライのリメイク
前回の話、クスクスフライは超岩おこし級の続きです。
普段なら、3人（好き嫌い大王の母以外）で鶏もも肉2枚分のから揚げとか、普通に完食する我が家ですが、さすがにこれは残りました。
ので、次の日の昼食にリメイクしたいと思います。
この写真があったらもうあとの文章いらない気がするんだけど＾＾；
ちなみにこのヒガシマル うどんスープ、1月5日放送の「秘密のケンミンSHOW」の、県民熱愛調味料ということで、兵庫県民の浅野ゆう子さん推薦、ってやってたものです。
うどんスープですが、ウチでは親子丼によく使用されています。
親子丼だと2人前で1袋使います。
玉ねぎ1/2個を300ccぐらいの水とうどんスープで煮て、煮ている間にフライを切ったら、、、
ボロボロに崩れていますが気にせず鍋に投入、しばらく煮て溶き卵も投入。
というわけで親子丼です。
岩石状だったクスクスが適度に水分を吸って、まあ普通に食べられる固さになりました。
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